Historie místa ristorante-pizzeria

Genius loci není člověkem ani živou bytostí, ba ani neživou hmotou substance kapalné či pevné.
Ale také ne fikcí a výmyslem. Existuje.
Genius loci vzniká v okamžiku,kdy pochopíme jedinečnost místa ať pro jeho krásu,jsme-li schopni ji vnímat,ať pro jeho historickou souvislost,jsme-li schopni si ji uvědomit…..

V bezprostřední blízkosti Staroměstského náměstí, v těsném sousedství Celetné ulice a Týnského chrámu se nachází italská ristorante – pizzeria LA SCALA.

Ristorante – pizzeria LA SCALA v Týnské faře zaujme zajímavým interiérem i vynikající italskou kuchyní. Svůj název si vypůjčila z italštiny (la scala = schody) a byl ji vybrán zcela záměrně. Neodkazuje, jak by se mohlo zdát na světoznámou italskou operní scénu, ale na dominantu restaurace – impozantní kamenné schodiště, po kterém se ze vstupního prostoru schází do hlavní části podniku.

První zmínky o budově nynější Týnské fary pocházejí z počátku 12. století, kdy sloužila jako špitál Vyšehradské kapituly. Už tehdy byla využívána k podobnému účelu jako teď – špitál totiž poskytoval nejen azyl a ošetření, ale nabízel pocestným i občerstvení…

Na konci 14. století se špitál v souvislosti s výstavbou gotického kostela Matky Boží před Týnem proměnil ve farní dům a tomuto účelu slouží dodnes.Svoji nynější podobu získala fara v 17. století barokní přestavbou.

Prostory, v nichž je nyní umístěna restaurace, byly v minulosti využívány jako sklady a sklepy. Ve třicátých letech minulého století byly pronajaty vinařské společnosti bratří Troníčků. Z této doby se v objektu zachovaly vchodové dveře a ve sklepě vyzděná vana na mytí vinných lahví, ta musela ale své místo postoupit nové moderní kuchyni.

Poslední využití těchto prostor bylo zázemí pro stavbu a šatny v rámci dlouhodobé opravy chrámu v letech 1973 až 1995 či jako restaurátorská dílna pro opravu interiéru Týnského chrámu do roku 2002.

Architektonické řešení současné přestavby z roku 2003 dalo vyznít cenným historickým hodnotám stavby a „genia loci“ jedinečné lokality s maximálním respektem k zachovaným dobovým prvkům. Jeho cílem bylo obnovit kulturní ráz, který byl v minulosti narušen necitlivými zásahy předchozích stavebních úprav, a vytvořit pro hosty příjemné prostředí. V listopadu 2003 Společnost pro obnovu Mariánského sloupu u příležitosti 85. výročí jeho stržení (3.listopadu 1918) odhalila repliku sochy Panny Marie Immaculaty, část Mariánského sloupu, která se nalézá hned vedle vchodu do ristorante – pizzeria LA SCALA.

Je nyní na Vás, abyste zhodnotili, zda se nám tento záměr vydařil, a proto doufáme,že nás při nejbližší příležitosti poctíte svoji osobní návštěvou v ristorante – pizzeria LA SCALA…..